Village maraîcher de Tra Que
Une demi- journée de visite avec déjeuner
08h00 : Départ à bicyclette pour une ferme locale dans le village de Tra Que. Introduction à l'histoire du village, à la culture des légumes, ainsi qu’à la découverte de l'utilisation des légumes dans la médecine traditionnelle Vietnamienne. Après un tour des jardins, vous rejoindrez les agriculteurs pour la préparation de la terre et sa fertilisation avec les algues du lac voisin. Vous pourrez participer aux activités suivantes: ratissage, semailles, arrosage des plantes, cueillette des plantes et autres activités de jardinage. Ensuite, préparation du déjeuner dans une famille. Il y aura de nombreuses spécialités locales à votre déjeuner, y compris les rouleaux de printemps “Tam huu”, le Banh Xeo ou la crêpe traditionnelle des habitants du Centre. Après votre déjeuner, dire au revoir à votre famille d'accueil avant de retourner à Hoi An ; sur le chemin de retour, arrêt prévu au tombeau Nhat Le.
Une demi- journée sans déjeuner
Le même parcours que pour la journée de visite. Toutefois, la visite ne comprend pas le repas, mais il vous est montré comment se prépare le repas de «tam huu ».