Le 15 mai 2012
Bonjour Monsieur le Directeur,
Bonjour Madame, Le temps passe très vite......et je suis désolé de ne pas avoir pu vous répondre aussi vite que je l'aurais espéré.
Voici donc en résumé notre commentaire sur le voyage qui rejoint ce dont je me suis entretenu avec vous à Hanoi.
Nous avons eu un très beau 1er voyage, circuit au Vietnam. Il se dégage en effet, un très beau souvenir des différentes régions.
Au niveau des hôtels, dans l'ensemble, nous étions absolument satisfaits, à très satisfaits. Petit bémol pour l'ana Mandara Ninh Binh (repris par de nouveaux propriétaires semble-t-il ; ils se sont d'ailleurs excusés notamment des travaux) dont par exemple, les jardins qui n'étaient absolument pas entretenus.
Le restaurant aussi, selon nous, n'est pas à la hauteur pour ce genre d'hôtel.
Coup de coeur pour le Majestic et notamment la salle du petit-déjeuner (quelle vue !!!!), gros coup de coeur pour le Métropole à Hanoi bien sûr, mais aussi nous avons adoré le Pilgrimage à Hue
.

Pour les différents sites, nous avons adoré entre 'autre : notre ballade sur le Mékong, la promenade à vélo, la nuit sur le bateau (malgré le fait que ce n'était pas celui qui nous avait annoncé) ; le contact avec la population lors de ces ballades à vélo....
Merci aussi à la guide qui nous a tant donné au niveau de l'histoire du Vietnam.......
Autre coup de coeur pour notre séjour à Hoi An. Ici aussi, nous avons vraiment aimé notre promenade à vélo avec la guide (très très gentille) et notre découverte dans les potagers derrière Hoi An.
Nous ne pourrions oublier Hue, la Cité Impériale, la visite de My Son chargé d'histoire......
Pour le Nord, bien sûr, nous avons aimé la baie d'Halong, nous avons adoré certains temples, Mai Chau, un superbe marché typique en revenant de Mai Chau. Nous avons aussi apprécié notre nuitée sur le Jonque Paradise ( avec le fait que le tour dans la baie semble assez classique....à approfondir une autre fois d'une autre manière)
Dommage que les routes et notamment une partie de celle rejoignant Ninh binh soient aussi mauvaises avec une voiture type berline ( félicitations cependant au chauffeur !!!!), nous garderons aussi certaines photos et paysage adorables dans cette région entre Mai Chau et Ninh binh
Côté nourriture, nous avons également apprécié les différents plats et l'excellence de la cuisine vietnamienne. J'étais d'ailleurs ravi à plusieurs reprises d'avoir pu participer à des petits cours de cuisine. Cela restera un bon souvenir également.

Si je dois donc donner des notes :
circuit : 8,5/10 (merci donc à l'agence pour dans l'ensemble la parfaite organisation du voyage)
hôtels : de 7 à 9/10 pour certains hôtels
guides : sud (8/10) ; centre Vietnam ( 7,5/10) et 5/10 pour notre guide dans le nord
restauration : 8 à 9/10
Nous reviendrons, c'est certain, mais sans doute dans quelques années sans doute pour approfondir certaines régions.
Nous ne manquerons pas de communiquer le nom de votre agence et de faire votre publicité bien sûr.
Bien à vous,
Philippe Merjeai (Groupe 2 personnes) Séjour du 02 au 76 avril 2012
Email:
hil.merjeai@gmail.com